JOBDESC DAN INDIKATOR SUKSES TIM WAITERS
Tanggung Jawab:
- Memastikan pada pagi hari, meja dan kursi tersusun rapih dan bersih
- Memastikan lantai tidak kotor serta area pelanggan nyaman
- Jika pelanggan makan ditempat, sembari menunggu masakan matang, pastikan disajikan minuman dulu (jika pesan minuman)
- Memastikan menu yang disajikan ke pelanggan tidak salah atau tertukar, lakukan cek pesanan berdasarkan struk dari kasir sebelum disajikan ke pelanggan.
- Memperhatikan hidangan tidak ada telur lalat yang menempel.
- Tanyakan apakah hidangan sudah keluar semua.
- Berikan pelayanan yang ramah dengan senyum saat menyajikan hidangan.
- Setalah orang selesai makan, segera bersihkan area mejanya.
- Tawarkan babycare untuk pengunjung yang membawa bayi.
Indikator Sukses:
- Aktif bantu rekan lain saat ramai.
- Pakaian rapih dan bersih.
- Meja selalu dibersihkan maksimal 3 menit setelah pelanggan pergi.
- Area kerja selalu rapih dan bersih.
- Tidak ada lalat yang hinggap dihidangan (FATAL), saat pesanan disajikan Kehadiran dan ketepatan waktu minimal nilainya 95% per-bulan
Prioritaskan jobdesc 🔜
Kebersihan area waiters 🔜
Bantu rekan kerja yang keteteran
Kebersihan area waiters 🔜
Bantu rekan kerja yang keteteran